집에서 파스타 만들기

집에서 쉽게 만드는 맛있는 파스타 레시피

파스타는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 대표적인 요리입니다. 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 토마토 스파게티 소스를 활용해 누구나 손쉽게 파스타를 만들 수 있습니다. 오늘은 집에서도 레스토랑처럼 맛있는 파스타를 만드는 법을 소개하겠습니다.

 

필요한 재료 (1인분 기준)

• 마트에서 판매하는 토마토 스파게티 소스
• 파스타면 (500원 동전 크기로 잡으면 1인분)
• 양파 1/4개
• 새송이버섯 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 버터 1큰술
• 후추, 소금 약간
• 바질 약간 (기호에 따라)
• 면수 약간
• 엑스트라버진 올리브유 (기호에 따라)
• 파마산 치즈 (기호에 따라)

파스타 요리하는 법

1. 파스타면 삶기

1. 물 1리터에 소금 2티스푼을 넣고 물을 끓입니다.
2. 물이 끓으면 파스타면을 넣어줍니다.
3. 약 7~8분간 삶아줍니다. 중간중간 면이 붙지 않도록 저어줍니다.

2. 소스 만들기

1. 후라이팬을 달구고 버터를 넣습니다.
2. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
3. 새송이버섯과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
4. 후추와 소금을 약간 뿌려줍니다.
5. 재료가 적당히 익으면 토마토 스파게티 소스를 세 숟가락 넣고 섞어줍니다.
6. 기호에 따라 엑스트라버진 올리브유를 조금 넣어 풍미를 더해줍니다.
7. 바질을 넣어 향을 살려줍니다.

3. 파스타 완성하기

1. 면수를 적당량 넣어 소스의 농도를 조절합니다.
2. 삶은 파스타면을 투하하고 잘 비벼줍니다.
3. 마지막으로 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.
4. 그릇에 담고 맛있게 즐깁니다!

파스타 맛있게 먹는 팁

• 파스타면을 삶을 때 소금을 넣으면 면 자체에 간이 배어 더욱 맛있습니다.
• 소스를 만들 때 버터를 사용하면 고소한 맛이 더해집니다.
• 면수를 활용하면 소스가 더욱 부드럽고 깊은 맛을 냅니다.
• 기호에 따라 새우, 베이컨, 치킨 등을 추가하면 더욱 풍부한 파스타를 즐길 수 있습니다.